エコチャイムを実装した飲食店店長にインタビュー。他社と比較した時のメリットは？

飲食店や工場、商業施設などで使われる無線呼び出しのワイヤレスチャイムを販売している、株式会社オールトレイズ・ナガタです。
人気の電池レスの呼び出しボタン「エコチャイム」を販売しています。


先日、飲食店の新規オープン開店前に、エコチャイムを設置させていただいた、埼玉県のお店を紹介したいと思います！

飲食店開店！高崎線「本庄」駅から徒歩1分「窯焼き大衆酒場どんちゃか」

アヒージョや窯焼きピザ、カルパッチョなどなど……数あるメニューの中でも特に自信を持ってご提供しているのは”鶏の9つの部位を1度に楽しめることができる”『丸鶏素揚げ』。そして、鶏のレバーを低温調理、ネギとゴマ油と絡めた『ネギダだく！レバテキ』の２品は、遠方からもこれを食べるために訪れるお客さまがいるという注文殺到の看板メニューです。


また“大衆酒場”と名前にあるものの、「どんちゃか」は店内も暖色系で統一されており、全面的なおしゃれな内装も、世代を問わずお客さまに愛される魅力です。


さて、今回はお店の店長である佐々木さんに、エコチャイムに関するインタビューをさせていただきました。
今から飲食店の開業を考えられている方なら必見、普通の呼び出しベル（ワイヤレスチャイム）と比べた時、「エコチャイム」がどのように優れているのかご紹介したいと思います。

ガヤガヤしてる店内でも、お客様の呼び出しを即座にキャッチできる「音」

インタビュアー（以下：イ）：今日はよろしくお願いします。そもそもどういう経緯で数ある呼び出しベルの中からエコチャイム選んだのでしょうか？


佐々木さん：オーナーがエコチャイムの存在を知っていたからです。他社の製品と比較して、最終的に「エコチャイム」を選んだそうです。


イ：なるほど、比較したということは、他社のワイヤレスチャイムは使われていたのですね！


佐々木さん：そうですね！別の店舗で使っていました。その時の経験から、エコチャイムは

・呼び出しの音が大きいこと

・防水性能

に大きなメリットを感じることができました。


イ：それは、どういった場面で感じたのでしょうか？





佐々木さん：飲食店、中でも居酒屋はアルコールを提供するお店ですので、お客様の声も割と大きく、店内はガヤガヤしている状態です。

そんな中、スタッフは呼び出しをされるお客様に即座に反応しなければならないのですが、店内全てを見回し、お客様の呼び出しに常に目を光らせることは難しい現状があります。


経験があればわかると思いますが、居酒屋で店員さんを呼んでいるにもかかわらず反応が皆無……となれば、注文自体を諦めることも少なくないですし、もっと言えばお店自体にも悪い印象を持たれてしまい、今後リピートをして頂けない事態も招く致命傷でもあるのです。


ですので、エコチャイムの大きな呼び出し音は「お客様が呼び出しをしている」ことに加え「どこのお客様が呼んでいるか」を即座に把握することができます。これは居酒屋にとって大きな魅力なのです。
仮に、エコチャイムを導入していない場合ですと、”呼び出しをキャッチする店員”を店内にまばらに配置しなくてはなりません。つまり、経営面から見ても人件費削減にも繋がるのです。

水がかかると壊れてしまうワイヤレスチャイム、「エコチャイム」は完全防水

イ：なるほど、では「防水」にはどのようなメリットが？


佐々木さん：居酒屋では言わずもがな呼び出しベルとお酒・料理が同じテーブルの上に置かれるので、そもそも精密機械と液体との距離が近い状態です。


加え、お客様はお酒も飲んでいます。勢い余って呼び出しベルにお酒がかかってしまうケースも居酒屋は想定しなくてはなりません。

防水機能が付いていない呼び出しベルの場合、その度に故障、修理を頼まなければならないので、お金もバカになりません。


イ：確かに毎度直していたらキリがありませんね……。


佐々木さん：また、お客様目線に立った時、ワイヤレスチャイムの全面がボタンになているので「押しやすさ」も魅力の1つですね。

飲食店のオープン、快適なスタートをきるお手伝いをさせてください！

イ：この度は「エコチャイム」を選んで頂きありがとうございます！
最後の質問になるのですが、ワイヤレスチャイム自体はインターネットなどでも販売はされております。今回弊社が訪問・設置をするサービスはいかがでしたか？

佐々木さん：設置をお願いした時は当店がオープンする1週間前でした。
ですので、専門の方がチャイムを設置・初期設定まで済ませてくれた上、チャイムにシールを張って席と対応させてくれる心配りなどは、バタバタしているオープン前の当店にとって、オープン当日に電源を入れるだけで使える状態になっているのはとても心強かったです。。


また、カラーパターンも3種類提示してくれたので、テーブルの色と同化してしまわないベルを選べたのも嬉しいポイントの１つでした。


イ：今日はありがとうございました！


いかがでしたでしょうか？
飲食店を始められる時、「チャイムがなくても何とかなる」と考えられる方は少なくありません。
しかし、今回佐々木店長がお話ししてくれていた通り、機会損失や免れるのであればエコチャイムは飲食店の「必須アイテム」であります。
オープン前のバタバタしている時期だからこそ専門業者に頼ってください。
設置から設定まで、快適なオープンができるようお手伝いさせて頂きます。